Sexta da Receita - Escondidinho de Carne Moída

Oi meninas! Na quarta-feira vi esta receita no blog Receitazada (que alias é ótimo), achei facinho e decido faze-la para o jantar.

Receita do blog e as minhas considerações em vermelho:

Ingredientes para recheio:

400 gramas de carne moída (Usei 500 gramas)

Molho de tomate (Usei metade do pacotinho)

Temperos à gosto (sal, pimenta, orégano, cominho) (Usei uma colher de sobremesa de sal, e algumas pitadas de orégano, cominho, pimenta do reino e salsa desidratada)

Preparo: Refogar a carne moída com os temperos e por último acrescentar o molho de tomate. Reserve.

Ingredientes para a massa:

500 gramas de batata

2 colheres (sopa) manteiga

1/2 xícara de leite

1 ovo 

queijo ralado à gosto (Fiz a burrada de colocar duas colheres de sobremesa de sal, não façam isso! Salgo, joguei mais leite mas mesmo assim ficou um pouco salgado)

Preparo: Cozinhe as batatas e depois amasse-as.

Não sei se deu 500 g, mas era o que eu tinha na geladeira rs

O ideal é usar um socador para não deixar nenhuma "pelotinha" e ficar bem lisinho (Fiz dessa forma mas mesmo assim não ficou lisinho, lisinho). Fora do fogo, mas com as batatas ainda quente, misture a manteiga e o leite. 

Deixe esfriar e junte o ovo levemente batido. Unte com azeite um refratário, coloque uma parte da massa, acrescente o recheio de carne moída e cubra com o restante da massa, polvilhe queijo ralado e leve ao forno 200ºC por aproximadamente 25 minutos até dourar. Pronto =)

Bem gordo, hummm!

Meninas ficou uma maravilha, essa quantidade nós comemos duas vezes (de tão bom), pus uma quantidade na marmitinha do amor e ainda sobrou o equivalente para uma pessoa comer, então deu em torno de 6 porções.

Receita diferente no AP ganhou uma mesa posta (simples, mas com muito amor)... não reparem foi a minha primeira vez hein, usei o que tinha em casa.

Espero que façam, é gostoso e muito fácil.

Beijos